Blog
Kedvenc nyári kávés italaink
A nyári kánikulában sem mondanál le a koffein élénkítő erejéről, de azért szívesen tovább lépnél néha a jegeskávé vagy a vanília fagyis kávé vonalon? Akkor bátran próbálj ki extrémebb kávés hűsítőket! A nagyszerű ízek keveredése mellett a kávé pozitív hatásai is segítik átvészelni a melegebb napokat. Bónuszként a felsorolt kávékülönlegességet otthon is könnyűszerrel elkészítheted!
Espresso tonic
Évek óta töretlen népszerűségnek örvend az E.T., azaz az eszpresszó tonik. Elkészítése roppant egyszerű: ízlés szerint jeget teszünk egy lehetőleg átlátszó pohárba (de csak a látvány miatt), majd nagyjából ¾-ig töltjük hideg tonikkal. Ezután a frissen elkészített Mantaro eszpresszónkat csorgassuk a jégre, amin szépen eloszlik a kávé, és zseniális vizuális élményben részesít minket. Íze különleges, a tonik kesernyés és a kávé markáns ízvilága pazarul kiegészítik egymást. Ínyencek egy szelet citromot vagy narancsot is tehetnek a tonikba, majd erre csepegtethetik a kávét.
Narancsos kávé
Az elmúlt években szép utat járt be a frissen facsart narancslé és a kávé házasítása. A jég itt is fontos szerepet játszik, és ha lehet, tényleg frissen facsart narancslével készítsük el frissítőnket. Ez esetben is lassan csorgassuk rá kávénkat (20-30 ml eszpresszót) a jégre, a színek és ízek remek összhangja itt sem marad el! Ehhez az ínyencséghez tökéletesen passzul citrusos ízjegyeket hordozó Mantaro Calma szemes kávénk!
Jeges tea és limonádé - kávéval
Első hallásra furcsa ötletnek tűnhet, de amint belekortyolsz, minden kétséged tovaszáll. Ekészítésükhöz egy-egy adag eszpresszóra lesz szükségünk.
A kávés jeges teát érdemes egy koffeinmentes gyümölcsteából készíteni. A tea enyhe fanyarsága és a kávé élénkítő íze remekül passzol egymáshoz, pláne, ha a végén egy narancsszelettel körbekenjük a poharunk peremét.
A limonádés kávé elkészítése semmivel nem bonyolultabb, mint az előzőé. Ízlés szerinti – de a legjobb a citrusos –, mentával, friss gyümölccsel, valamint az elengedhetetlen eszpresszóval megbolondítva remek kiegészítője lehet egy forró nyári napnak!
Házi cold brew
Egy egyszerű, otthon is könnyen elkészíthető hűsítővel zárjuk az ajánlót, ez pedig a házi cold brew. 500 ml hideg vízhez nagyjából 40 g közepesen durva kávéőrleményre lesz szükségünk. Válassz hozzá 100% arabica kávét! Elegyítsük össze a vizet és a kávét, majd keverjük meg kicsit. Ezután az üvegünket tegyük hűtőbe 8-10 órára. Kivétel után ízlés szerint higíthatjuk még vízzel, és tejjel is ízesíthetjük.